Volvere....

Hola cocinillas, os escribo sólo para deciros que no he dejado el blog, ando estudiando duro para exámenes de la escuela de idiomas y no tengo tiempo para nada más.
¡En dos semanas termino así que volveré!
¡Os pido me envieis mucha energía positiva pues tengo que aprobar este año sea como sea!
Besitos

Torrijas esponjosas

Hola..ya terminando la semana santa ayer hice estas torrijas para una merienda que tuve con algunas amigas (mis peques os mando un beso).
Hice la mayoría con azúcar y canela y unas pocas de miel, he de decir que me gustan más con miel.

No he visto ningún trono, salvo en la tv pero las torrijas me gusta hacerlas, más que comerlas!

La receta no tiene ningún secreto, quizás con el pan sí para que te salgan los bordes también blanditos pero poco más.

Bueno, para todos  los que habéis disfrutado esta semana santa viendo tronos y también para los que eligieron descansar estos días, besitos a todos ;)

INGREDIENTES

1 Paquete de pan de torrijas (mercadona)
1/2 litro de leche
3 huevos
aceite, azúcar, canela, cáscara de limón, miel.

Ponemos en un cazo la leche con la cáscara de limón y la canela en rama. Calentamos y antes de que hierva lo apagamos.
Esa leche la colocamos sobre una fuente de cristal bajita para luego poder pasar bien el pan y para que se vaya enfriando.

Batimos los huevos y en otro plato ponemos el azúcar y la canela en polvo.

Ponemos a calentar el aceite, yo usé de girasol para que no estuvieran tan fuertes como con el de oliva.

Pasamos la rebanada de pan por la leche unos 5 segundos por cada lado, intentamos escurrir un poquito la leche y lo pasamos por el huevo, a continuación a la sartén. Damos una vueltita, la sacamos y la impregnamos con la mezcla del plato de azúcar y canela. 
Por otro lado, las de miel lo que hice fue extender la miel con una cucharita por los bordes y la base de la torrija.
Las dejamos escurrir en un plato con papel absorvente.
Y así continuamos con el resto.

Aquí va la fotito con los gatitos vigilándolas...




Mi nueva yogurtera

¡Hola!  Me he comprado una yogurtera para hacer yogures en casa y estoy muy contenta con ella!!!

Los yogures naturales están muy buenos y son más sanos que los que podemos comprar en los supermercados.

Hay miles de combinaciones para hacer yogures. Yo empecé por el natural sólo tienes que mezclar leche y yogur y verterlo en los vasitos. Lo dejamos 8 horas en la yogurtera y luego al frigorífico. Se mantienen unos 14 días.
Los puedes combinar con miel, mermelada, o disfrutar de su sabor natural.
También los probé con leche Puleva con sabor a nueces y están muy ricos.

Os dejo una foto de mi yogurtera que aunque pequeñita es muy graciosa.

¡Os animo a que hagáis yogures naturales! Pronto os pondré más recetitas.