Pollo con salsa de mostaza y patatas a la Francesa

¡Hola!


Esta receta la hice el lunes pasado cuando nuestra despensa estaba tiritando por falta de alimentos ;)
Miré los ingredientes que tenía y dije, pues voy a ir mezclando...jejejejeje.


Estaba muy bueno y muy rápido y fácil de preparar.


INGREDIENTES


Media pechuga de pollo (unos 5 filetes)
1 brick de nata para cocinar pequeño
Cebolla frita crujiente
Mostaza Dÿon
Patatas pequeñas cocidas 
Mantequilla
Sal y pimienta


Cortamos en trocitos los filetes de pechuga de pollo








A continuación ponemos una sartén grandecita con un poco de aceite. Salpimentamos las pechugas y las freímos.


Mientras, en otra sartén más pequeña ponemos mantequilla. Cuando esté caliente echamos las patatas redondas escurridas del agua que trae en el bote.
Las dejamos a fuego medio y las movemos de vez en cuando para que la mantequilla se reparta bien.






Cuando vemos que el pollo ya está hecho incorporamos la nata y la cebolla frita y ponemos a fuego medio-bajo. 






Incorporamos 2 ó 3 cucharadas de mostaza a la nata y movemos bien. 






Cuando ya veas que la nata ha dejado de estar líquida y que las patatas con la mantequilla han cogido colorcito, apartáis.








¡El resultado es muy bueno, es un plato consistente y sabroso!