Puré de zanahoria

¡Hola! Os paso una receta de puré de zanahoria que es muy rica y sana. Ahora que viene el fresquito cambiamos el gazpacho por los purés. Las zanahorias previenen el envejecimiento, ayudan a mantener la salud intestinal, disminuyen el colesterol y lo más importante previenen de la aparición de ciertos cánceres.

¡¡Así que ya sabéis a comer mucha zanahoria!!

*Por cierto, me habéis preguntado algunos cómo hacer comentarios de las recetas...tenéis que pinchar en la receta que queráis comentar y los que no tengan cuenta google que elijan la opción "anónimo" y luego poned vuestro nombre en el comentario para saber quién lo ha puesto...!! Gracias

INGREDIENTES

• 8 Zanahorias
• 1 patata pequeña
• 1/2 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Nata para cocinar
• mantequilla
• sal y pimienta

Cortamos las zanahorias en taquitos medianitos así como la cebolla, la patata y los ajos.
En una cazuela pongo 2 cucharadas grandes de mantequilla y cuando está caliente echo las zanahorias y muevo bien, luego voy incorporando el resto de cosas. Muevo bien durante unos minutos.

A continuación echo agua caliente hasta que cubra todo y subo el fuego. Aquí es cuando pongo la sal y muevo. Tapo la ollita y lo dejo hacer.

Cuando la patata y la zanahoria están blanditas lo apago. Dejo enfriar un poco y lo paso todo por la batidora para que quede una crema fina. Añado un par de cucharadas de nata para cocinar y pimienta al gusto.
Lo podéis tomar con pan frito pero yo esta vez lo hice sin pan.

Os dejo las fotito de cómo quedó, besitos!