¡Hola! Hoy os traigo una receta so honey! jejejeje.
Como está terminando la temporada de higos y ya están más maduros aprovecho para hacer mermelada con ellos.
Està muy buena para comer untada con pate de pato o con queso fresco, espero que os guste y os endulce la semana...Saludos a todos!
INGREDIENTES
1kg de higos
1/2 kg de azúcar
1 vaso de agua
el zumo de un limón
Debemos pelar los higos y ponerlos en un cazo con el azucar y el agua. Esto lo dejamos tapado una noche reposando y al día siguiente lo ponemos a hervir. Echamos el limón y vamos removiendo hasta que los higos estén más claritos. Podemos ir quitando algunas semillitas o dejarlas como queráis.
También otra opción es pasarlo por la batidora para que quede más homogénea.
Aquí os pongo una fotito de cómo quedó:
Hasta pronto
1 comentarios:
genial, la quiero hacer!!!
Publicar un comentario