¡Hola! Os traigo una crema muy original, diferente y sobretodo muy muy alegre por su color!
Se trata de una crema de guisantes con taquitos de jamón serrano. Es muy muy fácil de hacer y su color te transporta a un mundo de sensaciones VERDES...jajajajaj.
Ya me diréis qué os parece!
¡Animaos con los comentarios!
INGREDIENTES
1/2 Kg de guisantes congelados
1 litro de caldo de pollo o de verduras
1 patata
Taquitos de jamón
Nata, pimienta
Ponemos a calentar el caldo del pollo, cuando hierve echamos los guisantes y la patata troceada y lo tapamos.
Cuando estén blanditas las patatas y los guisantes lo retiramos del fuego. Esperamos a que se enfríe y lo pasamos por la batidora todo junto. Aquí es donde incorporamos la nata y la pimienta.
Una vez batido, lo pasamos por el "chino" para que quede una textura mucho más fina.
A continuación lo servimos con un puñadito de taquitos de jamón. Esta crema se puede servir caliente o fría según la temporada.
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